נמאס לכם מסופגניות? קבלו מתכון שירענן לכם את החג!! מיני סופגניות יווניות הנקראות לוקומדס 🧆 אווריריות ונמסות בפה מוגשות עם סירופ מייפל טבעי, גרידת לימון ופיסטוקים קלויים… יאמי 😋

רוצים להכין מנה מרשימה וחגיגית במינימום מאמץ וזמן? יש לי את המתכון המושלם בשבילכם! טארט טאטן של עגבניות שרי ובצל סגול עם גבינה צהובה טבעונית וטריק עם בצק מלאווח שהופך את כל ההכנה הזו לאפילו יותר פשוטה וספונטנית

אין משהו שמסמל בעיני ראש השנה יותר מתפוחים ורימונים! ואין עוגה מושלמת מזו להגשה בערב החג הקרב ובא שילוב נפלא של עוגה אוורירית ורכה, תפוחים מקורמלים, גרגירי רימון טריים חמצמצים וארומה מכשפת של קינמון!

היום הכנתי לכם מתכון ללחמניות בריוש פשוט נפלאות ועוד לא סתם לחמניות, לחמניות מתוקות מקמח כוסמין ממולאות חלווה ופירות יער!

עלי התות לדעתי מושלמים להכנת ממולאים! יש להם טעם מעט מתקתק ומרקם רך ונהדר בעונה זו העלים החדשים על עץ התות הגיעו לגודל המתאים המאפשר להכין ממולאים ואני לא מוותרת על ההזדמנות!

בחלק מהבתים קוראים להן מצייה חלק יקראו לזה מצברייט וחלק מצה בריי, חלק מכינים את זה כמו במתכון שלי כמצה ממולאת ואצל חלק מדובר במנה עם מצה מפוררת, חלק יכינו את זה מלוח ואצל חלק זה יוגש בכלל כמנה מתוקה… היום, אני מביאה לכם את הגרסה שלי למצייה ממולאת גבינה צהובה טבעונית. תכלס כשחושבים על זה, זה לגמרי גרסת פסח לטוסט גבינה

ידעתם שאפשר להכין לזניה עם מצות? כן כן! פשוט מחליפים את דפי הלזניה הרגילים במצות והופ יש לכם מנה מעולה, מנחמת ומשביעה לערב החג או לכל ארוחה אחרת לאורך חול המועד פסח! הלוואי והיה אפשר להעביר ריח וטעם דרך התמונות כי בכנות זה אחד המתכונים היותר טעימים שיצא לי להכין ממצות!! האמת שבכלל לא מרגישים אפילו שלא מדובר בפסטה ואפילו נראה לי שזה יותר מוצלח מהמקור!

תחתיות ארטישוק ממולאות טחון מהצומח מבושלות בתבשיל עם עגבניות, תפוחי אדמה ומנגולד. מנה קלה להכנה אבל נראית חגיגית! טעימה, בריאה ומזינה שתתאים לכם כמנה עיקרית בכל ארוחה שבועית אבל לא תבייש גם אף שולחן חג

עצרו הכל! יש לי היום בשבילכם מתכון משוגע! נשנוש מושלם! קל, פשוט ומהיר הכנה וטעים כל כך שלא תוכלו להפסיק לאכול אותו מאפים קטנים, קריספיים, זהובים, יפיפיים! ממולאים פסטו בזיליקום ופטה טבעונית אבל הקטע פה זה הבצק כי את המאפים האלה אני מכינה ממלאווח בלי להסתבך יותר מדי עם בצק עלים, בלי לזכור לילה קודם להוציא להפשרה ועם יכולת להכין בספונטניות כמות קטנה ומדוייקת, איזה כיף!