מרגישים שהקיץ כבר כאן נכון? מה יותר מושלם למזג אוויר כזה ממרק קר ומרענן? גספצ'ו אבטיח זה בול זה! מנה קלילה, בריאה ומרעננת פשוט מושלמת לימי הקיץ החמים 🌞

מוכנים לזה? קבלו 4 מתכונים ל4 מרקים ב4 צבעים שונים! איזה צבע מתחשק לכם היום? כתום? לבן? ירוק? או אולי צהוב? כל המתכונים קלים, פשוטים ומהירים להכנה. מושלמים לימי החורף הבאים עלינו לטובה

מרק בצל! כנראה המרק הכי קלאסי שמרק יכול להיות 😀 טעים, מנחם, עשיר, ארומתי ומפנק! כזה שאי אפשר להפסיק לאכול קערה אחר קערה. מוגש בצורה מסורתית עם פרוסת בגט וגבינה מותכת מעל 😋

הייתי בחופשה בבודפשט וכמובן שחזרתי מיד למטבח להכין את אחת המנות הכי מזוהות עם הונגריה הלוא היא מרק הגולש 🥣 מרק עשיר דמוי נזיד. מושלם לימי החורף הקרים! הגולש מורכב מירקות שורש, פלפלים, עגבניות, בצקניות וכמובן מלא פפריקה, סימן ההיכר של המטבח ההונגרי 🌶

מרק מינסטרונה! מרק איטלקי קלאסי עם שלל ירקות, שעועית לבנה ופסטה. מרק עשיר, משביע, בריא ומזין. מתאים כפתיח לכל ארוחה אך מצוין גם כארוחה בפני עצמו

נכון שהחורף לא ממש רוצה להתחיל אבל אני כבר חזק בתוך עונת המרקים אפילו עם זה אומר לאכול קערת מרק מול המאוורר ולהזיע חחח היום אני מביאה לכם מתכון למרק קארי עגבניות שרי בסגנון תאילנדי! מרק נפלא וקליל מלא בטעמים מקפיצים של חמוץ, חריף וקוקוס... יאמי! מצרכים: כף גדושה שמן קוקוס (או 2 כפות אם השמן במצב נוזלי) קילו עגבניות שרי (רצוי מיקס צבעים) 1 פלפל אדום מתוק 1 פלפל אדום…

לא יודעת מה אתכם אבל אני כבר ממש מריחה את החורף באוויר! מכיוון שזו העונה האהובה עלי בשנה אני ממש מחכה בקוצר רוח כל השנה לתקופה הזו! כשאני מבחינה בחצבים הגדלים לצידי הכביש ורוח קרירה מתחילה לנשוב אני רצה בהתרגשות למטבח ומכינה את המרק הראשון לעונה...

קוביות תיבול קפואות למרקים או כל תבשיל אחר עשויות מציר מרק משאריות של ירקות. אקולוגי, קל להכנה, טעים ושימושי! תחליף ביתי ובריא לאבקת מרק וקוביות תיבול תעשייתיות

היום אני מביאה לכם שלושה מתכונים שווים בפוסט אחד! הכל התחיל כי השבוע אחת מלקוחות הבישול המקסימות שלי ביקשה שאכין לה מרק ארטישוק ירושלמי ואחרי שהכנתי לה ישר נוצרה לי דודא רצינית להכין גם לי כזה  זה מרק נפלא לפתוח עימו את עונת המרקים עכשיו שמזג האוויר מתקרר ומתחילים להרגיש את בא החורף!  המרק עם מרקם חלק ומלטף, טעם אדמתי עמוק וארומת תבלינים משכרת. הוא מוגש עם תוספת קריספית נהדרת של…

היום אני מביאה לכם מתכון בריא, קליל, דל קלוריות וטעים מממממש למרק עגבניות ושומר! מרק חלק ומלטף, קליל אבל משביע וטעים כל כך שחייבים לקחת מנה שנייה