גבינת שקדים בסגנון צפתית! גבינה יציבה ומוצקה אבל גם רכה ונמסה בפה! מושלמת לצד קרקרים דקיקים ופריכים העשויים קמח חומוס, בריאים, נטולי גלוטן ומלאים תבלינים וטעמים 😋 הנשנוש האולטימטיבי! בריא, מזין וטעים כל כך!

עונת השום הירוק הגיעה! ואיתה כמובן ממרח השום הנפוץ :)

גבינה טבעונית ביתית מחלב סויה הידעתם שניתן להכין גבינת סויה בבית בקלות ובמהירות? היתרון של גבינת סויה על פני גבינות אגוזים היא שיש בה אחוז חלבון גבוה יותר ואחוז שומן נמוך יותר מה שעושה אותה מזינה יותר

קוביות טופו בסגנן גבינת פטה! עשויות בתמיסת מלח ושמרי בירה הנותנת להם טעם גבינתי ומליחות עדינה ונפלאה

מתכון לא שגרתי ועונתי! מתאים במיוחד לחובבי הליקוט והטבע... ממרח טרי ומרענן של עלי כובע הנזיר ואגוזים

שבוע טוב! השבוע אני פותחת עם ארוחה יוונית מושלמת! יאסו! אזהרה- פוסט קצת ארוך לפניכם אבל שווה את הסבלנות, בכל זאת יש פה 4 מתכונים  הכל התחיל מזה שאכלתי לפני שבוע במסעדה יוונית נהדרת שנתנה לי את ההשראה והדודא לארוחה הזו... ממרח סקורדיליה (שקדים ושום), סלט יווני רענן ושיפודי סופלקי סויה לצד קוקטייל יווני עם אוזו! איזה כיף! אני ממש אוהבת את המטבח היווני, לא מאוד רחוק מהמטבח הישראלי, בכל…

שבוע טוב! היום אני פותחת את השבוע עם מתכון נשנוש  אחרי סופ"ש של בישולים, מפגשים משפחתיים וארוחות גדולות התחשק לי משהו נשנושי, פריך ומתובל אבל גם בריא קל להכנה! אז קבלו מתכון לקרקרים נפלאים נטולי גלוטן כמובן ומוגשים לצד מטבל טחינה קארי מדהים... מצרכים לקרקרים: כוס פשתן טחון (100 גרם) חצי כוס קמח חומוס (50 גרם) חצי כוס שומשום (60 גרם) חצי כוס גרעיני דלעת (60 גרם) 2 כפות ממרח חרדל…

יוגורט מחלב סויה בשיטת הכנה קלה במיוחד וואו! כמה שזה קל להכין ככה זה גם יוצא טעים! (ובריא!)  הקאצ' היחיד פה זה שצריך לקנות כדורי פרוביוטיקה שזה ממש לא ביג דיל כי יש כאלו בכל סופרפארם וחנות טבע (רק שימו לב לקנות את הקפסולות הטבעוניות כי יש גם כאלו שהם לא צמחיים...) ברגע שהיוגורט מוכן הכנתי מחלקו סלט צזיקי טעים בטירוף ומחלקו האחר משקה פירותי נפלא! (למעבר למתכון משקה פירות…