קבלו מתכון לקינוח קליל, מרענן ומקפיץ המהלל את פרי המנגו המושלם שכרגע בשיא עונתו!!
כרגיל כמו שאני תמיד אוהבת, הכנה בקלי קלות, מינימום מרכיבים ומקסימום טעם🙂
מצרכים:
גביע גבינת שמנת טבעונית בטעם טבעי משומשו
רבע כוס אבקת סוכר (35 גרם)
מנגו טרי כ400 גרם (משקל נטו ללא קליפה וגלעין)
חצי כפית גרידת לימון
אופן הכנה:
נטחן 300 גרם מנגו בבלנדר עד קבלת מחית חלקה ונחתוך את שארית המנגו לקוביות. נקציף במיקסר עם וו בלון את גבינת השמנת עם אבקת הסוכר וגרידת הלימון, נוסיף 200 גרם ממשקל המחית שטחנו ונערבב עד קבלת קרם חלק. נמזוג את הקרם לכוסות הגשה, נוסף מעל מעט מחית המנגו ונפזר חופן קטן של קוביות פרי. נשמור במקרר עד להגשה.
בתאבון!
* מתכון בשיתוף 'משומשו'
