מה יותר מושלם עכשיו בחום הקיץ המהביל מאשר גלידוניות!
ביס קפוא, מתוק, מרענן ופשוט כיף 😋
לא הכנתי לכם סתם גלידוניות רגילות, הכנתי לכם גלידוניות בטעם לוטוס!! מלית קרמית משובצת עוגיות לוטוס פריכות ונמסות בפה ומעטפת דקיקה ומושלמת של ממרח לוטוס… יאמי!
אני השתמשתי בממרח הקראנצ'י זה עם חתיכות עוגיות מפוררות בתוכו (כי אם אפשר עוד קצת לוטוס אז למה לא חחח) אבל אפשר להכין את זה גם עם הממרח החלק
מדובר במנה לא פחות מממכרת!!😄
מצרכים:
2 גביעי גבינת שמנת בטעם טבעי משומשו
חצי כוס סירופ מייפל טבעי
קורט מלח
חצי חבילת עוגיות לוטוס (125 גרם)
צנצנת ממרח לוטוס
אופן הכנה:
נערבב היטב גבינת שמנת טבעונית עם סירופ מייפל ומלח עד קבלת בלילה חלקה ואחידה. נפורר לתערובת את עוגיות הלוטוס ונערבב להטמעה. נמזוג לתבנית סיליקון (הכי קל בעזרת שקית זילוף) אני השתמשתי בתבנית בצורת מלבנים קטנים אבל אפשר גם כל צורה אחרת המתאימה ליצירת ממתקים קטנים. נניח במקפיא למספר שעות עד הקפאה מלאה. נשים מחית לוטוס בקערית ונחמם במיקרו עד שהמחית נהיית נוזלית ונוחה לציפוי. נחלץ את הגלידוניות מהתבנית ונטבול במחית הנוזלית לכיסוי מלא. נניח את הגלידוניות המצופות על נייר אפיה מונח על מגש ונניח חזרה במקפיא להתקשות הציפוי. נשמור בהקפאה בקופסא סגורה.
בתאבון!
* מתכון בשיתוף 'משומשו'
